Услуги кафе: банкетное обслуживание

Хотите приятно провести свой праздничный вечер – сделайте это вместе с нами, и Вы, несомненно, останетесь довольны!

В кафе «Белстройцентр» можно проводить праздничные мероприятия любого плана – фуршеты, юбилеи, свадьбы, корпоративы и другие торжества с количеством гостей от 35 до 50 человек. В осуществлении банкетного обслуживания учитываются все пожелания клиента в отношении меню.

Примерная стоимость на 1 человека 65 руб. В банкетное меню входит 13 холодных закусок и 2 горячих блюда.

Работаем в субботу и воскресенье по предварительному заказу до 23:00 (под спец.обслуживание).

ПРИМЕР БАНКЕТНОГО МЕНЮ НА 35 ЧЕЛОВЕК

НаименованиеВыходЦенаКол-воСумма
Ассорти овощное 150/10/22,943088,20
(перец сладкий, огурец, помидор свежие, оливки)
Ассорти  из солений 1502,971544,55
(морковь пряная, маринованная капуста, корнишоны, маслины, оливки) 
Ассорти мясное 150/10/28,4930254,70
(колбаса с/в, ветчина, балык с/к, маслины) 
Рулет  из  птицы  фаршированный  блинчиками 1002,212555,25
(цыплята,чеснок,мука,яйцо,свинина,масло растит.) 
Буженина 100/306,591385,67
  
Блинчики с сыром кремчиз и красной рыбой 1002,951544,25
( блинчики, сыр кремчиз, форель сл/соленая, огурцы св) 
Шляпки  шампиньонов фаршированные 100/22,322046,40
(шампиньоны, лук репчатый, ветчина в/к, майонез, сыр, масло растительное) 
Филе  рыбы слабосоленой 505,8820117,60
  
Рулетики из баклажан с сыром и орехами 1002,782055,60
(баклажаны, масло растительное, сыр, чеснок, майонез, орех грецкий) 
Салат   " Мясное раздолье " 2005,9520119,00
(говядина, ветчина к/в, помидоры, огурцы свежие, капуста пекинская, соус "Цезарь",маслины, лук репчатый) 
Рыба  в  сыре  жареная 1205,201578,00
(хек, яйцо,сыр,масло растит.) 
Профитроли  фаршированные грибами  (на вес) 1002,891543,35
(профитроли, фарш грибной с луком, майонез, зелень) 
Баклажаны  жареные с помидором 150/152,421024,20
(баклажаны, мука пшеничная, помидоры, масло растительное, майонез, сыр) 
Картофель по-домашнему с чесночком 2001,253746,25
(картофель, чеснок, масло растительное) 
Мясо, жаренное крупным куском 1508,8037325,60
(свинина, масло растительное, специи) 
Стручковая фасоль припущенная 551,063739,22
  
Соус  кисло-сладкий 301,213744,77
(масло оливковое, сахар, соус соевый, кетчуп, сок лимона) 
Шашлык из лосося 100/306,8437253,08
( лосось, кабачок, сок лимона, специи, лимон) 
Плов с кальмарами (на вес) НОВИНКА 2003,4337126,91
(рис, перец сладкий, морковь, лук, кальмары, специи, зелень0 
Мини Французская булочка 450,702517,50
  
Хлеб 400,15507,50
Бонаква  /газ, н/газ/  0,5л /Беларусь/ 1 бут.1,271215,24
  
Сок  RICH в ассортименте /Россия/ 2000,806048,00
(сок ананасовый, апельсиновый, виноградный, грейпфрутовый, мультифрут, яблочный, нектар вишневый, персиковый, из апельсинов и манго, морс клюквенно- виноградный) 
 
  
Итого за питание1 980,84
Итого на персону56,60

МЕНЮ БАНКЕТНОЕ

Холодные   закуски
Ассорти овощное150/10/22р.94коп.
(перец сладкий, огурец, помидор свежие, оливки)
Ассорти  из солений1502р.97коп.
(морковь пряная, маринованная капуста, корнишоны, маслины, оливки)
Ассорти фруктовое3004р.36коп.
(апельсин, груша, яблоко)
Ассорти мясное150/10/28р.49коп.
(колбаса с/в, ветчина, балык с/к, маслины)
Рулет  из  птицы  фаршированный  блинчиками1002р.21коп.
(цыплята,чеснок,мука,яйцо,свинина,масло растит.)
Руляда   из   птицы1002р.78коп.
(птица, яйцо. молоко, ветчина к/в)
Буженина100/306р.59коп.
(свинина, масло растительное, специи, хрен)
Рулетики из баклажан с сыром и орехами1002р.78коп.
(баклажаны, масло растительное, сыр, чеснок, майонез, орех грецкий)
Рулетики из ветчины с сыром кремчиз100/13р.55коп.
ветчина, сыр кремчиз, кунжут, зелень
Профитроли  фаршированные грибами  (на вес)1002р.82коп.
(профитроли, фарш грибной с луком, майонез, зелень)
Блинчики с сыром кремчиз и красной рыбой1002р.95коп.
( блинчики, сыр кремчиз, форель сл/соленая, огурцы св)
Блинчики с икрой40/10/10/5/23р.04коп.
(блинчики, икра, масло сливочное, лимоны, зелень)
Шляпки  шампиньонов фаршированные100/22р.32коп.
(шампиньоны, лук репчатый, ветчина в/к, майонез, сыр, масло растительное)
Баклажаны  жареные с помидором150/152р.42коп.
(баклажаны, мука пшеничная, помидоры, масло растительное, майонез, сыр)
Корзинки сырные сыр кремчиз855р.06коп.
(сыр, творог, чеснок, зелень, перец черный молотый, форель сл/солен., лимон, маслины)
Нарезка из филе красной рыбы50/5/15р.99коп.
Салаты
Салат   " Мясное раздолье "2005р.95коп.
(говядина, ветчина к/в, помидоры, огурцы свежие, капуста пекинская, соус "Цезарь",маслины, лук репчатый)
Салат   " Эдем"100/0,52р.11коп.
(ветчина к/в, помидоры свежие, сыр, перец сладкий, яйца, кукуруза консервированная, майонез, зелень)
Салат   " Греческий " классический200/10/25р.43коп.
(помидоры, огурцы и перец свежие, салат, маслины, лук репчатый, орехи грецкие, лимон)
Салат   " Нежный грех "145/10/14р.55коп.
(филе цыпленка, шампиньоны, помидоры свежие, орехи грецкие, горчичная заправка, зелень)
Салат   " Свадебный "200/206р.24коп.
(говядина отварная, огурцы, помидоры свежие, перец сладкий, шампиньоны консервированные, майонез, сухарики)
Салат   " Юбилейный"110/12р.10коп.
(цыпленок, ветчина к/в, огурцы свежие, лук репчатый, горошек, яйца, сыр, майонез)
Салат   " Оливье"  с курицей1552р.06коп.
(отварной цыпленок, картофель, огурцы консервированные, морковь, яйца, горошек, лук репчатый, майонез)
Салат   "Цезарь"185/2/254р.60коп.
(цыпленок, помидоры свежие, салат айсберг, соус Цезарь, гренки, сыр)
Салат   " Шопский "190/305р.92коп.
(огурцы, помидоры, перец свежие, пекинка, сыр "Фету", оливки, маслины, лук, заправка ореховая)
Горячие   блюда
Шашлык из лосося1006р.37коп.
( лосось. кабачок, сок лимона, специи)
Рыба  в  сыре  жареная1205р.20коп.
(хек, яйцо,сыр,масло растит.)
Филе птицы, запеченное с сыром кремчиз1404р.15коп.
филе цыпленка, сыр кремчиз, яйца, зелень, чеснок, специи, майонез, сыр, масло растительное
Филе с овощным миксом1453р.95коп.
( филе куриное,  баклажаны, перец сладкий, капуста брокколи, фасоль стручковая, чеснок, лук репчатый,специи, сыр)
Филе   птицы, запечённое с яблоками1654р.15коп.
(филе цыпленка, яблоки, помидоры свежие, майонез, сыр, масло растительное)
Филе   из   птицы   с брокколи1203р.57коп.
(филе птицы, сыр, капуста брокколи, майонез, масло растительное )
Шашлык из куриного филе с кабачком и перцем1655р.17коп.
( филе куриное, майонез, чеснок, специи, перец сладкий. кабачок)
Свинина, жареная с сыром и чесноком1105р.17коп.
(свинина, специи, сыр, мука, яйца, чеснок, масло растительное)
Мясо  по- охотничьи1005р.26коп.
(свинина, маринад, грибы шампиньоны, лук репчатый)
Мясо, жаренное крупным куском1508р.80коп.
(свинина, масло растительное, специи)
Свинина   по -- сицилийски1405р.46коп.
(свинина, ветчина к/в, помидоры свежие, майонез, сыр)
Свинина,  запеченная   с   грибами1205р.96коп.
(свинина, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, чеснок, сыр, майонез)
Соуса
Соус сметанный с грибами751р.02коп.
грибы шампиньоны, лук, масло сливочное, мука, специи, сметана
Соус сметанный с сыром501р.05коп.
( сметана, масло сливочное, мука, перец черный молотый, сыр плавленый, зелень)
Соус кисло- сладкий с овощами750р.75коп.
( помидоры свежие, перец сладкий, кетчуп, бульон, сахар, соль, специи )
Соус чесночный300р.47коп.
(майонез, сметана, кетчуп, чеснок, зелень)
Гарниры
Картофель по-домашнему с чесночком2001р.25коп.
(картофель, чеснок, масло растительное)
Капуста   "Осеннее угощение"1502р.89коп.
(капуста цветная, капуста брокколи, морковь мини, масло растительное)
Смесь  овощи по-деревенски1502р.60коп.
Рис   с зеленым  горошком и морковью2001р.35коп.
(рис отварной, горошек ,морковь, масло растительное,  масло сливочное)
Стручковая  фасоль, жаренная с чесноком2004р.41коп.
(фасоль стручковая, чеснок, масло сливочное)
Кабачок запеченный с сыром1001р.25коп.
( кабачок, сыр, специи, масло растительное)
Хлебобулочные издения
Мини Французская булочка450р.70коп.
Хлеб400р.15коп.
Батон..300р.20коп.
Десерты
Десерт "Вдохновение" ( на вес)1001р.60коп
( морковь, мука, яйца, сахар, масло растительное, корица, сода, орех грецкий, крем чиз,  масло сливочное, сахарная пудра)
Десерт "Шпинат" (на вес )1001р.70коп
( мука, сахар, яйца, шпинат, сыр Кремчиз, масло сливочное, сахарная пудра)
Чизкейк с персиками (на вес)1002р.00коп
( мука, сахар, масло сливочное, яйца, смесь МилГран, желе глазурь Кларо, сыр творожный Кремчиз, молоко цельное сгущенное с сахаром,персики консервированные)
Чизкейк с ягодами  ( на вес )1002р.10коп
(мука, сахар, яйца, смесь Мил Гран, масло сливочное, желе глазурь Кларо, сыр творожный Кремчиз, молоко цельное сгущенное с сахаром, клубника)
Чизкейк шоколадный (на вес )1002р.20коп
(мука, сахар, масло сливочное, смесь мил гран, сыр кремчиз, шоколад молочный, сливки, сахарная пудра, меланж, какао порошок)