Хотите приятно провести свой праздничный вечер – сделайте это вместе с нами, и Вы, несомненно, останетесь довольны!
В кафе «Белстройцентр» можно проводить праздничные мероприятия любого плана – фуршеты, юбилеи, свадьбы, корпоративы и другие торжества с количеством гостей от 35 до 50 человек. В осуществлении банкетного обслуживания учитываются все пожелания клиента в отношении меню.
Примерная стоимость на 1 человека 65 руб. В банкетное меню входит 13 холодных закусок и 2 горячих блюда.
Работаем в субботу и воскресенье по предварительному заказу до 23:00 (под спец.обслуживание).
ПРИМЕР БАНКЕТНОГО МЕНЮ НА 35 ЧЕЛОВЕК
| Наименование | Выход | Цена | Кол-во | Сумма | ||||
| Ассорти овощное | 150/10/2 | 2,94 | 30 | 88,20 | ||||
| (перец сладкий, огурец, помидор свежие, оливки) | ||||||||
| Ассорти из солений | 150 | 2,97 | 15 | 44,55 | ||||
| (морковь пряная, маринованная капуста, корнишоны, маслины, оливки) | ||||||||
| Ассорти мясное | 150/10/2 | 8,49 | 30 | 254,70 | ||||
| (колбаса с/в, ветчина, балык с/к, маслины) | ||||||||
| Рулет из птицы фаршированный блинчиками | 100 | 2,21 | 25 | 55,25 | ||||
| (цыплята,чеснок,мука,яйцо,свинина,масло растит.) | ||||||||
| Буженина | 100/30 | 6,59 | 13 | 85,67 | ||||
| Блинчики с сыром кремчиз и красной рыбой | 100 | 2,95 | 15 | 44,25 | ||||
| ( блинчики, сыр кремчиз, форель сл/соленая, огурцы св) | ||||||||
| Шляпки шампиньонов фаршированные | 100/2 | 2,32 | 20 | 46,40 | ||||
| (шампиньоны, лук репчатый, ветчина в/к, майонез, сыр, масло растительное) | ||||||||
| Филе рыбы слабосоленой | 50 | 5,88 | 20 | 117,60 | ||||
| Рулетики из баклажан с сыром и орехами | 100 | 2,78 | 20 | 55,60 | ||||
| (баклажаны, масло растительное, сыр, чеснок, майонез, орех грецкий) | ||||||||
| Салат " Мясное раздолье " | 200 | 5,95 | 20 | 119,00 | ||||
| (говядина, ветчина к/в, помидоры, огурцы свежие, капуста пекинская, соус "Цезарь",маслины, лук репчатый) | ||||||||
| Рыба в сыре жареная | 120 | 5,20 | 15 | 78,00 | ||||
| (хек, яйцо,сыр,масло растит.) | ||||||||
| Профитроли фаршированные грибами (на вес) | 100 | 2,89 | 15 | 43,35 | ||||
| (профитроли, фарш грибной с луком, майонез, зелень) | ||||||||
| Баклажаны жареные с помидором | 150/15 | 2,42 | 10 | 24,20 | ||||
| (баклажаны, мука пшеничная, помидоры, масло растительное, майонез, сыр) | ||||||||
| Картофель по-домашнему с чесночком | 200 | 1,25 | 37 | 46,25 | ||||
| (картофель, чеснок, масло растительное) | ||||||||
| Мясо, жаренное крупным куском | 150 | 8,80 | 37 | 325,60 | ||||
| (свинина, масло растительное, специи) | ||||||||
| Стручковая фасоль припущенная | 55 | 1,06 | 37 | 39,22 | ||||
| Соус кисло-сладкий | 30 | 1,21 | 37 | 44,77 | ||||
| (масло оливковое, сахар, соус соевый, кетчуп, сок лимона) | ||||||||
| Шашлык из лосося | 100/30 | 6,84 | 37 | 253,08 | ||||
| ( лосось, кабачок, сок лимона, специи, лимон) | ||||||||
| Плов с кальмарами (на вес) НОВИНКА | 200 | 3,43 | 37 | 126,91 | ||||
| (рис, перец сладкий, морковь, лук, кальмары, специи, зелень0 | ||||||||
| Мини Французская булочка | 45 | 0,70 | 25 | 17,50 | ||||
| Хлеб | 40 | 0,15 | 50 | 7,50 | ||||
| Бонаква /газ, н/газ/ 0,5л /Беларусь/ | 1 бут. | 1,27 | 12 | 15,24 | ||||
| Сок RICH в ассортименте /Россия/ | 200 | 0,80 | 60 | 48,00 | ||||
| (сок ананасовый, апельсиновый, виноградный, грейпфрутовый, мультифрут, яблочный, нектар вишневый, персиковый, из апельсинов и манго, морс клюквенно- виноградный) | ||||||||
| Итого за питание | 1 980,84 | |||||||
| Итого на персону | 56,60 | |||||||
МЕНЮ БАНКЕТНОЕ
| Холодные закуски | |||||||
| Ассорти овощное | 150/10/2 | 2р.94коп. | |||||
| (перец сладкий, огурец, помидор свежие, оливки) | |||||||
| Ассорти из солений | 150 | 2р.97коп. | |||||
| (морковь пряная, маринованная капуста, корнишоны, маслины, оливки) | |||||||
| Ассорти фруктовое | 300 | 4р.36коп. | |||||
| (апельсин, груша, яблоко) | |||||||
| Ассорти мясное | 150/10/2 | 8р.49коп. | |||||
| (колбаса с/в, ветчина, балык с/к, маслины) | |||||||
| Рулет из птицы фаршированный блинчиками | 100 | 2р.21коп. | |||||
| (цыплята,чеснок,мука,яйцо,свинина,масло растит.) | |||||||
| Руляда из птицы | 100 | 2р.78коп. | |||||
| (птица, яйцо. молоко, ветчина к/в) | |||||||
| Буженина | 100/30 | 6р.59коп. | |||||
| (свинина, масло растительное, специи, хрен) | |||||||
| Рулетики из баклажан с сыром и орехами | 100 | 2р.78коп. | |||||
| (баклажаны, масло растительное, сыр, чеснок, майонез, орех грецкий) | |||||||
| Рулетики из ветчины с сыром кремчиз | 100/1 | 3р.55коп. | |||||
| ветчина, сыр кремчиз, кунжут, зелень | |||||||
| Профитроли фаршированные грибами (на вес) | 100 | 2р.82коп. | |||||
| (профитроли, фарш грибной с луком, майонез, зелень) | |||||||
| Блинчики с сыром кремчиз и красной рыбой | 100 | 2р.95коп. | |||||
| ( блинчики, сыр кремчиз, форель сл/соленая, огурцы св) | |||||||
| Блинчики с икрой | 40/10/10/5/2 | 3р.04коп. | |||||
| (блинчики, икра, масло сливочное, лимоны, зелень) | |||||||
| Шляпки шампиньонов фаршированные | 100/2 | 2р.32коп. | |||||
| (шампиньоны, лук репчатый, ветчина в/к, майонез, сыр, масло растительное) | |||||||
| Баклажаны жареные с помидором | 150/15 | 2р.42коп. | |||||
| (баклажаны, мука пшеничная, помидоры, масло растительное, майонез, сыр) | |||||||
| Корзинки сырные сыр кремчиз | 85 | 5р.06коп. | |||||
| (сыр, творог, чеснок, зелень, перец черный молотый, форель сл/солен., лимон, маслины) | |||||||
| Нарезка из филе красной рыбы | 50/5/1 | 5р.99коп. | |||||
| Салаты | |||||||
| Салат " Мясное раздолье " | 200 | 5р.95коп. | |||||
| (говядина, ветчина к/в, помидоры, огурцы свежие, капуста пекинская, соус "Цезарь",маслины, лук репчатый) | |||||||
| Салат " Эдем" | 100/0,5 | 2р.11коп. | |||||
| (ветчина к/в, помидоры свежие, сыр, перец сладкий, яйца, кукуруза консервированная, майонез, зелень) | |||||||
| Салат " Греческий " классический | 200/10/2 | 5р.43коп. | |||||
| (помидоры, огурцы и перец свежие, салат, маслины, лук репчатый, орехи грецкие, лимон) | |||||||
| Салат " Нежный грех " | 145/10/1 | 4р.55коп. | |||||
| (филе цыпленка, шампиньоны, помидоры свежие, орехи грецкие, горчичная заправка, зелень) | |||||||
| Салат " Свадебный " | 200/20 | 6р.24коп. | |||||
| (говядина отварная, огурцы, помидоры свежие, перец сладкий, шампиньоны консервированные, майонез, сухарики) | |||||||
| Салат " Юбилейный" | 110/1 | 2р.10коп. | |||||
| (цыпленок, ветчина к/в, огурцы свежие, лук репчатый, горошек, яйца, сыр, майонез) | |||||||
| Салат " Оливье" с курицей | 155 | 2р.06коп. | |||||
| (отварной цыпленок, картофель, огурцы консервированные, морковь, яйца, горошек, лук репчатый, майонез) | |||||||
| Салат "Цезарь" | 185/2/25 | 4р.60коп. | |||||
| (цыпленок, помидоры свежие, салат айсберг, соус Цезарь, гренки, сыр) | |||||||
| Салат " Шопский " | 190/30 | 5р.92коп. | |||||
| (огурцы, помидоры, перец свежие, пекинка, сыр "Фету", оливки, маслины, лук, заправка ореховая) | |||||||
| Горячие блюда | |||||||
| Шашлык из лосося | 100 | 6р.37коп. | |||||
| ( лосось. кабачок, сок лимона, специи) | |||||||
| Рыба в сыре жареная | 120 | 5р.20коп. | |||||
| (хек, яйцо,сыр,масло растит.) | |||||||
| Филе птицы, запеченное с сыром кремчиз | 140 | 4р.15коп. | |||||
| филе цыпленка, сыр кремчиз, яйца, зелень, чеснок, специи, майонез, сыр, масло растительное | |||||||
| Филе с овощным миксом | 145 | 3р.95коп. | |||||
| ( филе куриное, баклажаны, перец сладкий, капуста брокколи, фасоль стручковая, чеснок, лук репчатый,специи, сыр) | |||||||
| Филе птицы, запечённое с яблоками | 165 | 4р.15коп. | |||||
| (филе цыпленка, яблоки, помидоры свежие, майонез, сыр, масло растительное) | |||||||
| Филе из птицы с брокколи | 120 | 3р.57коп. | |||||
| (филе птицы, сыр, капуста брокколи, майонез, масло растительное ) | |||||||
| Шашлык из куриного филе с кабачком и перцем | 165 | 5р.17коп. | |||||
| ( филе куриное, майонез, чеснок, специи, перец сладкий. кабачок) | |||||||
| Свинина, жареная с сыром и чесноком | 110 | 5р.17коп. | |||||
| (свинина, специи, сыр, мука, яйца, чеснок, масло растительное) | |||||||
| Мясо по- охотничьи | 100 | 5р.26коп. | |||||
| (свинина, маринад, грибы шампиньоны, лук репчатый) | |||||||
| Мясо, жаренное крупным куском | 150 | 8р.80коп. | |||||
| (свинина, масло растительное, специи) | |||||||
| Свинина по -- сицилийски | 140 | 5р.46коп. | |||||
| (свинина, ветчина к/в, помидоры свежие, майонез, сыр) | |||||||
| Свинина, запеченная с грибами | 120 | 5р.96коп. | |||||
| (свинина, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, чеснок, сыр, майонез) | |||||||
| Соуса | |||||||
| Соус сметанный с грибами | 75 | 1р.02коп. | |||||
| грибы шампиньоны, лук, масло сливочное, мука, специи, сметана | |||||||
| Соус сметанный с сыром | 50 | 1р.05коп. | |||||
| ( сметана, масло сливочное, мука, перец черный молотый, сыр плавленый, зелень) | |||||||
| Соус кисло- сладкий с овощами | 75 | 0р.75коп. | |||||
| ( помидоры свежие, перец сладкий, кетчуп, бульон, сахар, соль, специи ) | |||||||
| Соус чесночный | 30 | 0р.47коп. | |||||
| (майонез, сметана, кетчуп, чеснок, зелень) | |||||||
| Гарниры | |||||||
| Картофель по-домашнему с чесночком | 200 | 1р.25коп. | |||||
| (картофель, чеснок, масло растительное) | |||||||
| Капуста "Осеннее угощение" | 150 | 2р.89коп. | |||||
| (капуста цветная, капуста брокколи, морковь мини, масло растительное) | |||||||
| Смесь овощи по-деревенски | 150 | 2р.60коп. | |||||
| Рис с зеленым горошком и морковью | 200 | 1р.35коп. | |||||
| (рис отварной, горошек ,морковь, масло растительное, масло сливочное) | |||||||
| Стручковая фасоль, жаренная с чесноком | 200 | 4р.41коп. | |||||
| (фасоль стручковая, чеснок, масло сливочное) | |||||||
| Кабачок запеченный с сыром | 100 | 1р.25коп. | |||||
| ( кабачок, сыр, специи, масло растительное) | |||||||
| Хлебобулочные издения | |||||||
| Мини Французская булочка | 45 | 0р.70коп. | |||||
| Хлеб | 40 | 0р.15коп. | |||||
| Батон.. | 30 | 0р.20коп. | |||||
| Десерты | |||||||
| Десерт "Вдохновение" ( на вес) | 100 | 1р.60коп | |||||
| ( морковь, мука, яйца, сахар, масло растительное, корица, сода, орех грецкий, крем чиз, масло сливочное, сахарная пудра) | |||||||
| Десерт "Шпинат" (на вес ) | 100 | 1р.70коп | |||||
| ( мука, сахар, яйца, шпинат, сыр Кремчиз, масло сливочное, сахарная пудра) | |||||||
| Чизкейк с персиками (на вес) | 100 | 2р.00коп | |||||
| ( мука, сахар, масло сливочное, яйца, смесь МилГран, желе глазурь Кларо, сыр творожный Кремчиз, молоко цельное сгущенное с сахаром,персики консервированные) | |||||||
| Чизкейк с ягодами ( на вес ) | 100 | 2р.10коп | |||||
| (мука, сахар, яйца, смесь Мил Гран, масло сливочное, желе глазурь Кларо, сыр творожный Кремчиз, молоко цельное сгущенное с сахаром, клубника) | |||||||
| Чизкейк шоколадный (на вес ) | 100 | 2р.20коп | |||||
| (мука, сахар, масло сливочное, смесь мил гран, сыр кремчиз, шоколад молочный, сливки, сахарная пудра, меланж, какао порошок) | |||||||
